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榴莲可以冷冻吗 榴莲可以冷冻吗

2024-04-30 1906 明贵知识网

榴莲可以冷冻，冷冻后的榴莲口感更佳。

原因主要有几下几点：

1、榴莲冷冻以后能够提升口感及质感，常温时肉质偏软偏稀，但是冷冻后整体变的酥软，口感可以参考冰激凌。

2、榴莲的香味确实被锁住了，在冷冻状态下分子结构变为惰性分子，这样恰恰使得榴莲香味不会外放，全部会浓缩到榴莲肉，吃起来更有感觉。

3、榴莲冷冻状态下香味被锁住，不会薰臭冰箱。不用担心榴莲会变味。

4、榴莲本身的保质期比较长，基本上两个星期没问题。

榴莲可以冷冻吗 扩展

榴莲按正常情况说是可以冷冻的，首先需要将榴莲剥出果肉，将果壳丢掉后放到密封盒中，再把果肉直接放到冰箱的冷冻层，吃起来的口感更接近冰激凌，而且很有奶香味

榴莲可以冷冻吗

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